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桂花煎餈粑
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流年裡沉淪曼筠

這餈粑是好豆的獎品，收到許久一直沒時間做，一來過去沒吃過更加不不知道應該怎麼做，後來參考好豆們的做法，按照自己的條件做出這款桂花煎餈粑，沒想到效果還挺不錯，一下子就被吃光光。

時間:10-30分鐘
食材
餈粑 248g
橄欖油 適量
紅糖 適量
桂花幹 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    平底鍋裡倒入適量橄欖油後放入拆開包裝的餈粑。
  • 步驟 2/8
    中慢火煎好一面再煎另一面。
  • 步驟 3/8
    煎至兩面呈焦黃色。
  • 步驟 4/8
    盛起裝入盤子。
  • 步驟 5/8
    將泡過的桂花倒入鍋內大火煮。
  • 步驟 6/8
    然後倒入紅糖。
  • 步驟 7/8
    煮至變稠後熄火。
  • 步驟 8/8
    淋入裝盤的餈粑上即可食用。
小貼士

煎的時候油最好一次不要放太多，不然很容易粘連。要趁熱吃才可以感受到外脆裡嫩。

釋出於 2023-01-26
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