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黑胡椒西紅柿雞蛋餅
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單薄gracious

普通的食材，普通的搭配，普通的做法，成就了漂亮精緻，貌似很小資的小卷餅，做出了好味道，吃出了好心情。。。。。。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 150g
西紅柿 1個
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    西紅柿洗淨，去蒂，料理打成汁
  • 步驟 2/7
    麵粉加少許鹽，打入雞蛋
  • 步驟 3/7
    加適量清水，打蛋器攪拌均勻
  • 步驟 4/7
    加少許黑胡椒粉拌勻
  • 步驟 5/7
    鍋底少許油，預熱，舀小勺麵粉，慢慢攤開
  • 步驟 6/7
    定型後翻面
  • 步驟 7/7
    煎制兩面少許金黃，出鍋待稍涼捲起切段即可
小貼士

1。用打蛋器比用筷子更容易攪勻

2。全程一定不能用大火，會煎糊的，心急吃不了熱豆腐，小火慢慢煎吧

釋出於 2024-02-11
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