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香糯土豆餅
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安和醉江南倦客

香甜軟糯，有獨特的土豆香味，是老少皆宜的美食。

時間:10分鐘內
食材
土豆 300g
糯米粉 100g
白糖 100g
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    土豆洗淨去皮，上籠屜蒸熟。
  • 步驟 2/5
    蒸熟的土豆稍晾涼，用勺按成土豆泥，用筷子攪上勁。
  • 步驟 3/5
    邊攪邊加入糯米粉和白糖攪拌均勻，揉成麵糰。
  • 步驟 4/5
    將麵糰捏成4個圓團，按成餅。
  • 步驟 5/5
    鍋裡放油，將土豆餅放鍋裡兩面烙成金黃出鍋。
小貼士

1、土豆要充分篜熟碾碎成泥。

2、白糖、糯米粉要邊攪拌邊放入。

釋出於 2024-06-25
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