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煎豬肉韭菜餅
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染指的悲傷昆琦

韭菜中蛋白質、脂肪、碳水化合物含量較高，尤其維生素含量豐富且全面，鈣、磷、鐵等礦物質亦很豐富。韭菜的營養價值有許多

時間:10-30分鐘
食材
肉 300g
韭菜 100g
麵粉 300g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
調料粉 適量
雞粉 適量
水 150g
蔥 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    把麵粉水放到麵包機裡。加點糖，選擇功能按和麵發酵鍵，機器就開始運作了。
  • 步驟 2/11
    在把瘦肉切末加入薑末。
  • 步驟 3/11
    韭菜洗淨瀝乾水分，切成碎末
  • 步驟 4/11
    把韭菜瘦肉放入鹽雞粉調料粉。攪拌均勻。
  • 步驟 5/11
    把發酵好的麵糰。揉一下進行排氣，靜止15分鐘。
  • 步驟 6/11
    面搞成小段，切小劑子按扁。
  • 步驟 7/11
    擀成圓形。
  • 步驟 8/11
    放入餡料把它捏出褶子。
  • 步驟 9/11
    捏緊收口。壓扁。依次做好其它的。
  • 步驟 10/11
    放入油，韭菜餅。蓋上蓋子。
  • 步驟 11/11
    煎到兩面金黃就可以了。
小貼士

和麵的水要用開水

釋出於 2022-09-02
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