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紅唇草莓軟糖
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程捉傅贛棕

我不知道豆親們是否有這樣的困惑，就是家裡做了一樣東西然後就是要想辦法消耗掉，比如我就是試用麵包機做了草莓果醬，然後光靠塗吐司也吃不了多少！於是想辦法呀！看到了用它做軟糖的菜譜，必須試試看！

時間:1-2小時
食材
淡奶油 100g
砂糖 50g
草莓果醬 150g
麥芽糖 30g
草莓QQ糖 40g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    取一小鍋倒入淡奶油
  • 步驟 2/12
    加入砂糖
  • 步驟 3/12
    加入自制的草莓果醬
  • 步驟 4/12
    加入麥芽糖
  • 步驟 5/12
    放在一起用小火熬製
  • 步驟 6/12
    邊熬邊攪拌
  • 步驟 7/12
    熬到滴落下來的痕跡不容易消失
  • 步驟 8/12
    家裡沒有魚膠粉，所以加了點化開的草莓味的QQ糖
  • 步驟 9/12
    攪拌均勻繼續加熱
  • 步驟 10/12
    慢慢加熱到107度離火
  • 步驟 11/12
    趁熱快速用勺子舀入模具裡，徹底冷卻
  • 步驟 12/12
    脫模即可
小貼士

因為自己做的沒有任何新增劑所有要儘快吃完！

家裡沒有魚膠粉，找到半袋草莓味QQ糖化了加在裡面！具體最佳用量不確定！

釋出於 2022-04-22
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