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火腿麵包排
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魂夢歸他處殳

很成功，很好吃的麵包排！

裡面加著火腿和沙拉醬，香軟可口！

時間:1-2小時
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    除去黃油外，其它的東西都放入麵包機，記住最上層是麵粉和酵母
  • 步驟 2/12
    和麵成光滑麵糰後，加入黃油，揉到出膜。第一次發酵
  • 步驟 3/12
    把火腿腸切成小丁
  • 步驟 4/12
    到二倍大，用手鑽一下，不回縮就可以了
  • 步驟 5/12
    分成六份，醒十到十五分鐘
  • 步驟 6/12
    擀成這樣的長餅
  • 步驟 7/12
    先添上沙拉醬，然後放上火腿丁
  • 步驟 8/12
    捲起來
  • 步驟 9/12
    放進烤盤。
  • 步驟 10/12
    第二次發酵，四十分鐘左右
  • 步驟 11/12
    發好後，上面再擠上沙拉醬，刷上蛋液
  • 步驟 12/12
    180度預熱10分鐘左右，180中層烤十三分鐘左右，上色後轉下層再烤七八分鐘
小貼士

發酵和出膜是好吃麵包的關鍵。

釋出於 2022-04-25
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