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菠菜雞蛋餅
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荀伊人淡雅淚

看到別人用菠菜汁做的美食非常清新漂亮，早上煎餅的時候也學著加了菠菜汁做煎餅，顏色果真挺綠的，孩子看到這樣的早餐還問是怎麼做的，呵呵，菠菜真是很好的天然色素，對不愛吃蔬菜的孩子也能接受。

時間:10分鐘內
食材
菠菜 85g
雞蛋 1個
麵粉 65g
油 適量
鹽 適量
雞精 半勺
五香粉 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好麵粉，雞蛋和菠菜。
  • 步驟 2/15
    菠菜洗淨切細。
  • 步驟 3/15
    菠菜放入料理機。
  • 步驟 4/15
    加點清水打成汁。
  • 步驟 5/15
    打好的菠菜汁倒入碗裡。
  • 步驟 6/15
    加入麵粉。
  • 步驟 7/15
    加入雞蛋，加鹽，五香粉和雞精，調成麵糊。
  • 步驟 8/15
    電餅鐺涮油。
  • 步驟 9/15
    倒入麵糊。
  • 步驟 10/15
    撒上芝麻。
  • 步驟 11/15
    蓋好雙面煎制。
  • 步驟 12/15
    過兩分鐘後開啟。
  • 步驟 13/15
    翻面再煎一下。
  • 步驟 14/15
    摺疊起來。
  • 步驟 15/15
    裝盤。
小貼士

1、麵糊不能調太稀，否則餅會太軟不好吃。

2、用菠菜汁做的美食上色非常漂亮，可以做成麵條，包子、餃子等。

釋出於 2022-06-29
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