jxcaipu logo
馬生菜餅
6.1萬 熱度 193 收藏
淡雅construction

因為我不是很喜歡吃那種兩個麵皮包著的馬生菜餅,每次老媽烙餅都給我重新做一份,就是把面和馬生菜和在一起的那種,還是老媽心疼女兒的,即使在炎熱的夏天,也在廚房忙碌著,給我烙餅吃。

每次老媽都會給我單獨烙這樣的餅,然後再給我砸個蒜泥,老媽知道我好這一口的,只要有新鮮的馬生菜就給我做。懷孕那年,都說不能吃馬生菜,饞的我要命,因為我老媽索性也不做了,我不能吃家裡人也不吃了,老媽的那份愛,無聲的卻是很沉重的。

馬生菜夏天地裡隨手可拾,也是很有營養的野菜。

時間:10-30分鐘
食材
馬生菜 300g
120g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    切好的馬生菜
  • 步驟 2/8
    把馬生菜裡放上鹽,醃一下,然後放面
  • 步驟 3/8
    和好的馬生菜麵糰
  • 步驟 4/8
    切成箕子
  • 步驟 5/8
    擀開成薄餅
  • 步驟 6/8
    用電餅鐺開始烙
  • 步驟 7/8
    烙好了
  • 步驟 8/8
    切開
小貼士

1、如果馬生菜夠嫩,放鹽就會出來好多汁,可以用那個直接和麵

2、提前醃一下馬生菜,會使整個餅有滋有味

釋出於 2022-05-19
相關菜譜
寫評論