Name: 生菜炒餅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 麵粉 100g; 生菜 100g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 蒜 適量; 蠔油 適量; 幹辣椒 適量; 雞蛋 適量

生菜炒餅

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clasp天無二日

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這是一個簡單的早餐，單純的餅似乎不太好吃，烙出餅後，切細，用生菜炒出來，這樣的炒餅很滋潤，而且作為早餐，即有主食又有蔬菜。如果喝杯牛奶或是豆漿，豐富的早餐就完成了。

時間:10-30分鐘

食材

麵粉 100g

生菜 100g

油適量

鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

麵粉裡打進去兩個雞蛋，加入蔥末鹽
步驟 2/13

拌勻
步驟 3/13

在電餅鐺裡烙成一張大餅
步驟 4/13

切成絲
步驟 5/13

切好姜蒜蔥
步驟 6/13

生菜洗淨備好
步驟 7/13

辣椒切成小段
步驟 8/13

坐鍋燒油，油熱後加入蔥薑蒜末
步驟 9/13

加入辣椒一起爆香
步驟 10/13

加入蠔油炒勻
步驟 11/13

加入餅絲。炒勻
步驟 12/13

加入生菜炒一分鐘
步驟 13/13

加入食鹽炒勻即可出鍋了

小貼士

這道菜生菜也可以換成別的油菜白菜之類都行。

釋出於 2019-12-30

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