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槐花蔬菜炒餅
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綽溉塘車涸

夏天如果懶得在廚房裡大動干戈，做個美味的有菜有飯的食物是最棒的，一次性地解決了飯和菜的問題，既可以享受蔬菜帶來的清新，也可以輕鬆飽腹。這道炒餅就是一道這樣的美食，裡面加了洋蔥和生菜，脆爽清甜，還有新鮮的槐花，當然現在沒有槐花了，是槐花盛開的時節摘下來焯燙後放入冷凍室儲存的，現在拿出來吃，再次享受槐花的清香，實在是舒暢。

時間:10-30分鐘
食材
餅絲 150g
洋蔥 50g
生菜 100g
槐花 50g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    洋蔥和槐花備好
  • 步驟 2/8
    生菜撕開洗淨
  • 步驟 3/8
    雞蛋和餅絲備好
  • 步驟 4/8
    熱油鍋，炒熟雞蛋
  • 步驟 5/8
    加入洋蔥絲翻炒出香味
  • 步驟 6/8
    加入生菜炒軟
  • 步驟 7/8
    加入槐花翻炒
  • 步驟 8/8
    加入餅絲翻炒，加入調味料翻炒均勻即可
小貼士

蔬菜翻炒至水分很少之後再放入餅絲翻炒，否則鍋內水分太多，會影響炒餅的口感

釋出於 2019-10-15
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