前幾天做了好多的紅豆沙,冷凍在冰箱裡面了,本來想著做月餅的時候用的,可是貌似現在還有點早的說,也不知道能不能放到那時候去,總想著要怎麼消耗掉它們。發好了面,本來是準備做肉餅的,可是準備餡的時候去翻冰箱,才發現肉已經用完了,額,瞧我這記性,再去菜場買肉已經來不及了,所以乾脆就包紅豆沙吧,做成甜口的紅豆沙發麵餅,味道也不錯的。
氣溫低的時候要用溫水化開酵母,夏天的時候用冷水即可