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蔥油餅
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負能量阿寧
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這個蔥油餅的做法是我在好豆學的,我還是第一次這麼做,效果還不錯,外脆裡嫩,在好豆真是學了不少啊。
時間:10分鐘內
食材
中筋麵粉
200g
油
適量
鹽
適量
蔥花
適量
開水
適量
烹飪步驟
步驟 1/9
用開水把麵粉調成絮狀。
步驟 2/9
揉成光滑的麵糰,醒30分鐘。
步驟 3/9
擀成圓形薄皮。
步驟 4/9
塗上一層油。
步驟 5/9
撒上鹽和蔥花。
步驟 6/9
中間切一刀,順勢往上捲起。
步驟 7/9
整理成圓形。醒15分鐘。
步驟 8/9
擀成圓形。
步驟 9/9
放入電餅鐺煎到兩面金黃即可。
小貼士
麵糰和的軟一點。麵皮擀的薄一點。
釋出於 2022-12-05
210
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