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美味花捲
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花非洲的小白臉

心情故事

這次發麵的時候發的不是太成功，不知道是不是酵母的緣故，但是也是發了好幾個小時的，所以就做了花捲，因為加入了鹽和油，所以這樣做的 花捲和饅頭是不一樣的，還是很好吃。這個花捲的做法也是第一次做，還算不錯。

食材
小麥麵粉 500g
油 適量
鹽 適量
黑芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    發酵好的麵糰
  • 步驟 2/17
    排氣揉圓
  • 步驟 3/17
    擀成大大的麵皮
  • 步驟 4/17
    中間倒入花生油，和一點鹽
  • 步驟 5/17
    折過餅的各個邊緣
  • 步驟 6/17
    讓麵餅全部粘上油鹽
  • 步驟 7/17
    灑入少許黑芝麻
  • 步驟 8/17
    然後捲起來
  • 步驟 9/17
    切開均等的3塊
  • 步驟 10/17
    每一塊都從中間再切開
  • 步驟 11/17
    然後兩個一組，拽長一些
  • 步驟 12/17
    開始卷
  • 步驟 13/17
    做成花捲的樣子
  • 步驟 14/17
    放在一邊
  • 步驟 15/17
    放入蒸籠
  • 步驟 16/17
    開鍋後20分鐘即可
  • 步驟 17/17
    做好了
小貼士

注意發麵的效果

釋出於 2022-09-22
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