番茄飯豆乳酪包 - 番茄飯豆乳酪包的做法,番茄飯豆乳酪包怎麼做好吃,番茄飯豆乳酪包的家常做法 - 京細菜譜

番茄飯豆乳酪包

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嘟嚕嘟嚕十一

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切達乳酪片帶有濃濃的奶香，並有一點點的鹹味兒，我還蠻喜歡的。

但是寶貝不喜歡，他總是要先把皮去掉給我，然後他吃裡邊的瓤.......

時間:10-30分鐘

食材

高筋粉 250g

糖粉 30g

蛋白 30g

酵母粉 2g

西紅柿 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

飯豆餡提前準備好備用。
步驟 2/10

高粉、糖、鹽、自制番茄醬、蛋白、酵母、溶化的黃油、適量的清水用後油法揉至擴充套件階段。
步驟 3/10

麵糰醒發至兩倍大。
步驟 4/10

排氣後分割6等份，並滾圓鬆弛5分鐘。
步驟 5/10

取一面團按成餅包入適量飯豆餡並鬆弛5分鐘。
步驟 6/10

後倒扣並按扁擀成圓餅形繼續發酵15分鐘。
步驟 7/10

在麵糰邊緣剪4個長約1釐米的刀口，繼續發酵5分鐘。
步驟 8/10

均勻刷上蛋液。
步驟 9/10

分別放上切達乳酪片及西紅柿片，並灑上適量胡椒粉。
步驟 10/10

放入已預熱好的烤箱，中層，180度15分鐘。

小貼士

餡料可以換成任意自己喜歡的味道！

釋出於 2024-03-13