饅頭
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銥嘫懵懂友嵐
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我家的饅頭從來都是自己蒸的，幾乎不買外面的饅頭，都說外面的饅頭有膠，還是自己蒸的吃著放心，味道也比外面的饅頭好吃。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備安琪發酵粉 -
步驟 2/9
用溫水化開，水摸著不燙手就可以
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步驟 3/9
準備麵粉
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步驟 4/9
把化開的酵母粉倒入麵粉裡
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步驟 5/9
分次加溫水揉成麵糰
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步驟 6/9
放溫暖處發酵，用手一按不回縮就證明發酵好了
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步驟 7/9
放案板上揉麵排氣，揉的時間越長越暄軟
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步驟 8/9
分成等分小份
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步驟 9/9
揉圓後放鍋裡蒸熟，水開後15分鐘左右就可以了
小貼士
酵母粉得用溫水化開，排氣的時候多揉會
釋出於 2024-12-14
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