牛奶小蛋糕
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早起搬磚了
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說這款蛋糕呢，因為添加了雞蛋，所以稱之為蛋糕吧，而且形狀也像，但口感呢，其實又有點像饅頭的。不過吃起來還是挺不錯的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
麵粉加奶粉加泡打粉加玉米澱粉混合後一起過篩兩次 -
步驟 2/7
牛奶里加入細砂糖和蛋白混合到糖溶化
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步驟 3/7
將粉類倒入液體內輕輕拌均勻，不要過度攪拌
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步驟 4/7
攪拌到如此狀態即可，靜置20分鐘
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步驟 5/7
再加入適量椰絲
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步驟 6/7
倒入到模具內再靜置20分鐘
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步驟 7/7
熱水開後蒸15分鐘
小貼士
拌麵粉時不要過度攪拌
釋出於 2023-01-27
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