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手撕椒鹽杏鮑菇
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花顏與夏衛蔣

直接可以當零食的小菜,椒鹽手撕杏鮑菇,酥脆的口感讓你欲罷不能。

食材
杏鮑菇 2個
食用油 200克
椒鹽 1勺
雞蛋 2個
低筋麵粉 10克
玉米澱粉 20克
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材備好
  • 步驟 2/10
    輔料圖
  • 步驟 3/10
    雞蛋麵粉,玉米澱粉攪勻
  • 步驟 4/10
    杏鮑菇撕成條
  • 步驟 5/10
    蛋液加麵粉,玉米澱粉攪勻成稀麵漿 ,把撕好的杏鮑菇放入掛上麵漿,一次不要放太多了
  • 步驟 6/10
    裹上漿水的放入熱油鍋裡中火炸成金黃
  • 步驟 7/10
    炸好撈出控油
  • 步驟 8/10
    全部炸完一遍,再回鍋復炸一遍,這樣更加酥脆
  • 步驟 9/10
    撒上椒鹽就好了
  • 步驟 10/10
    盡情的享受這酥脆吧!
小貼士

釋出於 2023-07-19
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