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椒鹽杏鮑菇
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杏鮑菇是我很喜歡的一種食材,杏鮑菇跟蠔油、黑椒、椒鹽等調料搭配都很不錯,今天我用杏鮑菇跟椒鹽搭配,是做法特別簡單的一道菜,但味道卻很讓人驚喜。
時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇
2個
色拉油
適量
椒鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
準備材料:杏鮑菇和椒鹽粉。
步驟 2/6
杏鮑菇清洗乾淨,用廚房紙擦乾水分,先切成段,再切豎片;
步驟 3/6
平底鍋抹一層薄薄的色拉油(或者是一塊黃油),把杏鮑菇排進平底鍋;
步驟 4/6
中火煎至兩面金黃,撒上椒鹽粉;
步驟 5/6
再翻面煎煎,再撒一點椒鹽;
步驟 6/6
裝碟後,上面再撒一層椒鹽即可。趁熱吃的口感和味道會更好。
小貼士
用中火來煎,不建議用小火,小火煎的話容易出湯。
釋出於 2019-06-28
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