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椒鹽杏鮑菇
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不開心obedience

杏鮑菇是我很喜歡的一種食材，杏鮑菇跟蠔油、黑椒、椒鹽等調料搭配都很不錯，今天我用杏鮑菇跟椒鹽搭配，是做法特別簡單的一道菜，但味道卻很讓人驚喜。

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 2個
色拉油 適量
椒鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料：杏鮑菇和椒鹽粉。
  • 步驟 2/6
    杏鮑菇清洗乾淨，用廚房紙擦乾水分，先切成段，再切豎片；
  • 步驟 3/6
    平底鍋抹一層薄薄的色拉油（或者是一塊黃油），把杏鮑菇排進平底鍋；
  • 步驟 4/6
    中火煎至兩面金黃，撒上椒鹽粉；
  • 步驟 5/6
    再翻面煎煎，再撒一點椒鹽；
  • 步驟 6/6
    裝碟後，上面再撒一層椒鹽即可。趁熱吃的口感和味道會更好。
小貼士

用中火來煎，不建議用小火，小火煎的話容易出湯。

釋出於 2019-06-28
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