椒酥椿芽
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半香劇
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椿芽被稱為“樹上蔬菜”。每年春季穀雨前後，香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值。 香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養之豐富遠高於其他蔬菜，為宴賓之名貴佳餚。
昨天忽然想吃炸椿芽了，那就趕緊的動手做了這份椒酥椿芽，香酥可口，雖然有點油膩，但偶爾吃一次還是不錯的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
椿芽洗淨，控水 -
步驟 2/11
雞蛋磕入碗中
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步驟 3/11
加麵粉
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步驟 4/11
放鹽
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步驟 5/11
放花椒粉
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步驟 6/11
加水，調成麵糊
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步驟 7/11
放蔥末拌勻
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步驟 8/11
放椿芽裹勻
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步驟 9/11
坐鍋，放油，放入椿芽
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步驟 10/11
炸酥撈出即可
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步驟 11/11
出鍋
小貼士
麵糊別太稀了，掛不住糊。
釋出於 2022-11-24
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