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香甜脆皮香蕉
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嘟嚕嘟嚕十一

外皮酥脆，香甜軟嫩非常好吃。

時間:10-30分鐘
食材
香蕉 3根
雞蛋 1個
香蕉 3根
雞蛋 1個
食用油 適量
幹澱粉 25克
麵包糠 10克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好香蕉三根
  • 步驟 2/11
    準備好玉米澱粉，麵包糠。
  • 步驟 3/11
    把香蕉切成片，大約兩釐米厚。
  • 步驟 4/11
    然後裹上一層幹澱粉
  • 步驟 5/11
    把雞蛋打入碗裡，攪拌均勻，把香蕉房裡裹上蛋液。
  • 步驟 6/11
    裹好雞蛋液在均勻裹上一層面包糠
  • 步驟 7/11
    鍋中加入玉米油，油七成熱放入香蕉開始炸。
  • 步驟 8/11
    炸一會用筷子翻動一下
  • 步驟 9/11
    看到差不多都炸成金黃色，關掉燃氣，用油的餘溫繼續炸。
  • 步驟 10/11
    全部炸成金黃色就可以出鍋了
  • 步驟 11/11
    裝盤開吃嘍
小貼士

中火炸，不要用大火

釋出於 2024-12-17
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