jxcaipu logo
自制脆皮香蕉
7.3萬 熱度 746 收藏
橘殃永昌

我就記得上學時候聚餐吃過脆皮香蕉，就被那個味道吸引了，昨天正好買了幾根香蕉，自己動手做了一次，味道也不錯。酸甜的，而且做起來非常簡單，十五分鐘就搞定了，估計小孩子應該愛吃。

時間:10分鐘內
食材
香蕉 3根
油 適量
麵包糠 適量
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備麵包糠 我個人喜歡黃色的麵包糠 當然也可以用白色的麵包糠
  • 步驟 2/12
    準備雞蛋一個 打散攪拌均勻
  • 步驟 3/12
    把三根香蕉切成小段
  • 步驟 4/12
    把切好的香蕉段放入碗中沾滿雞蛋
  • 步驟 5/12
    用筷子夾到麵包糠中
  • 步驟 6/12
    用手搖晃碗，讓香蕉均勻沾上面包糠。
  • 步驟 7/12
    每個香蕉都裹好麵包糠
  • 步驟 8/12
    把油放入鍋中 不用太多 估計能把香蕉淹沒就行
  • 步驟 9/12
    把裹好麵包糠的香蕉放入笊籬中
  • 步驟 10/12
    鍋燒成七成熱，把笊籬放入鍋中，炸一會笊籬拿走
  • 步驟 11/12
    當鍋內油成大泡沫時候 再炸兩三分鐘即可
  • 步驟 12/12
    撈出控油出鍋
小貼士

一定要掌握火候 別炸胡了

釋出於 2019-12-30
98
相關菜譜
寫評論