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自制脆皮香蕉
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橘殃永昌
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我就記得上學時候聚餐吃過脆皮香蕉,就被那個味道吸引了,昨天正好買了幾根香蕉,自己動手做了一次,味道也不錯。酸甜的,而且做起來非常簡單,十五分鐘就搞定了,估計小孩子應該愛吃。
時間:10分鐘內
食材
香蕉
3根
油
適量
麵包糠
適量
雞蛋
1個
烹飪步驟
步驟 1/12
準備麵包糠 我個人喜歡黃色的麵包糠 當然也可以用白色的麵包糠
步驟 2/12
準備雞蛋一個 打散攪拌均勻
步驟 3/12
把三根香蕉切成小段
步驟 4/12
把切好的香蕉段放入碗中沾滿雞蛋
步驟 5/12
用筷子夾到麵包糠中
步驟 6/12
用手搖晃碗,讓香蕉均勻沾上面包糠。
步驟 7/12
每個香蕉都裹好麵包糠
步驟 8/12
把油放入鍋中 不用太多 估計能把香蕉淹沒就行
步驟 9/12
把裹好麵包糠的香蕉放入笊籬中
步驟 10/12
鍋燒成七成熱,把笊籬放入鍋中,炸一會笊籬拿走
步驟 11/12
當鍋內油成大泡沫時候 再炸兩三分鐘即可
步驟 12/12
撈出控油出鍋
小貼士
一定要掌握火候 別炸胡了
釋出於 2019-12-30
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