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脆皮香蕉
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撒嬌

在網上看到香蕉的營養豐富，功效很多，據說還能治療憂鬱症、還能減肥美容......在我家，倒是沒想過香蕉還有這些作用，只是作為一種水果，一種寶寶愛吃的水果。我也愛吃香蕉，還很愛吃拔絲香蕉。今天推薦的這個脆皮香蕉也是我的最愛，外面脆脆的、裡面軟軟甜甜的，可作為一道熱菜，也可以當做零食。

時間:10分鐘內
食材
香蕉 3根
雞蛋 2個
麵粉 1大勺
麵包糠 適量
花生油 150g
番茄醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    原材料
  • 步驟 2/11
    將雞蛋打散
  • 步驟 3/11
    香蕉切成段
  • 步驟 4/11
    香蕉去皮
  • 步驟 5/11
    香蕉均勻拍上面粉
  • 步驟 6/11
    在雞蛋液裡掛糊
  • 步驟 7/11
    裹上面包糠
  • 步驟 8/11
    鍋內放油，燒到一成熱放入香蕉，開中火，晃動鍋不要讓其粘鍋，慢慢炸
  • 步驟 9/11
    炸至兩面略黃撈出控油
  • 步驟 10/11
    油溫燒至七成熱，復炸一遍
  • 步驟 11/11
    出鍋了，裝點上番茄醬、中間放個胡蘿蔔花裝飾一下
小貼士

一：復炸一遍更加酥脆，而且油的含量較少；

二：用不粘鍋比較好；

三：趁熱好吃，油炸食品不宜多吃喲。

釋出於 2022-10-29
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