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脆皮香蕉
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憶涼歌

在網上買了好大一袋的麵包糠，炸了雞翅，雞腿，還有好多，只好到處蒐羅可以用麵包糠製作的美食。剛好家裡剛買了香蕉，今天就來個脆皮香蕉吧。

時間:10-30分鐘
食材
香蕉 1根
油 適量
雞蛋 1個
麵包糠 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材。
  • 步驟 2/11
    香蕉去皮，平均切成2-3釐米一段。
  • 步驟 3/11
    雞蛋放入碗中打散。
  • 步驟 4/11
    香蕉先蘸蛋液。
  • 步驟 5/11
    再蘸麵粉。
  • 步驟 6/11
    再一次蘸蛋液。
  • 步驟 7/11
    最後裹上面包糠。
  • 步驟 8/11
    這樣一次做好每個香蕉段。
  • 步驟 9/11
    鍋內放油，燒至8分熱，將香蕉下鍋炸。
  • 步驟 10/11
    中間翻面。
  • 步驟 11/11
    炸至金黃色，撈出裝盤即可。
小貼士

不要用太大的火，以免炸糊。

釋出於 2019-06-18
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