jxcaipu logo
脆皮香蕉
8.8萬 熱度 156 收藏
睡懶覺

香蕉是我們日常喜歡的水果之一。它味道香甜、營養豐富，大人小孩都喜歡。我自己也很愛這個。今天這個脆皮香蕉更是美味呢，是很不錯的小點心噢！

時間:10-30分鐘
食材
香蕉 300g
澱粉 90g
雞蛋 50g
色拉油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    香蕉去皮，切成小段。
  • 步驟 2/10
    雞蛋打散成液。
  • 步驟 3/10
    香蕉段浸入蛋液，均勻蘸好。
  • 步驟 4/10
    裹好蛋液的香蕉段在澱粉裡翻滾，均勻沾滿澱粉。
  • 步驟 5/10
    依次做好所有的。
  • 步驟 6/10
    鍋中油燒熱，到微微冒煙的時候。
  • 步驟 7/10
    放入香蕉炸制，炸到金黃色即可撈出。
  • 步驟 8/10
    炸好的香蕉段瀝油晾涼備用。
  • 步驟 9/10
    炸到深金黃色即可瀝油撈出。
  • 步驟 10/10
    晾涼，加入番茄醬就可以吃了。
小貼士

1.反覆炸一次能吐出更多油脂，也能使外皮更加酥脆。

2.香蕉切小段更能炸透。

3.用麵包糠代替澱粉也是很好的。

釋出於 2020-03-23
331
相關菜譜
寫評論