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炸薯格
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你畫的像坨屎

炸薯條的時候順便切了點兒薯格，沒想到炸薯格這麼費勁，要一片一片的分開~太費勁了~~好在味道還是不錯的，也算值了~

時間:10-30分鐘
食材
土豆 4個
油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆洗淨，用工具切成薯格
  • 步驟 2/8
    用清水浸泡去掉澱粉
  • 步驟 3/8
    加入適量食鹽浸泡一會兒
  • 步驟 4/8
    鍋內加水煮開稍微變色即可。撈出來晾涼裹上一層澱粉
  • 步驟 5/8
    鍋內熱油後炸至稍微變色
  • 步驟 6/8
    撈出後晾涼
  • 步驟 7/8
    復炸一遍，炸至定型
  • 步驟 8/8
    撒上適量食鹽後即可
小貼士

復炸才會比較脆~

釋出於 2024-02-09
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