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孜然烤雞翅
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醉江南倦客傲凝

有幸獲得柏翠烤箱的試用，感謝柏翠電器提供的這次試用機會，試用成功後，很快就收到了，急忙去掉包裝，烤箱做工精緻。灰白色，很喜歡。功能多多，可以上下管獨立設定控制溫度，內壁有爐燈，有預約功能。。。。。發熱管上下各一根，是M形的，受熱更均勻。特別喜歡這臺烤箱溫度和時間按鈕，都是數字顯示的。很直觀，很精準，比傳統烤箱好操作。整個烤箱給人感覺很簡約大氣，非常喜歡，希望生產出更大容量的烤箱哦。

首先用這款烤箱烤了孜然雞翅，特別的鮮嫩好吃，撒了孜然粒和芝麻，很香，很過癮。午餐配米飯特別美味。

食材
雞翅中 12個
油 適量
鹽 適量
蔥花 10g
姜 10g
生抽 10g
蠔油 10g
辣椒粉 1小匙
孜然粉 1小匙
孜然粒 1大匙
花椒粉 1小匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞翅洗乾淨。淋幹水分。
  • 步驟 2/8
    在雞翅正反面各劃開兩刀。便於入味。
  • 步驟 3/8
    把雞翅放入一盆中，放入所有調味料。
  • 步驟 4/8
    戴上一次性手套，給雞翅按摩會，然後蓋上保鮮膜放冰箱冷藏醃製2小時以上。
  • 步驟 5/8
    醃製好的雞翅擺在烤網上。
  • 步驟 6/8
    放入預熱好200度的烤箱中，上下火都是200度，烤20分鐘。烤網下面墊烤盤哦，這樣烤雞翅滴落下來的水不會汙染到烤箱。
  • 步驟 7/8
    把烤網拿出來，在雞翅上刷油，撒上孜然粒和白白麻，再送入烤箱烤5分鐘即可。
  • 步驟 8/8
    成品。
小貼士

因為生抽，蠔油都有鹹味，放鹽的時候一定不要再放多了。

釋出於 2025-03-15
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