芒果蛋撻
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哇，酥酥的皮脆脆的底，吃一口帶著芒果清香的甜蜜蛋撻有誰不喜歡呢，呵呵，喜歡也不能多吃哦，重油重糖的美食不可貪吃，只吃一個足矣！
烹飪步驟
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步驟 1/9
所用原料大集合 -
步驟 2/9
吉士粉加入牛奶中徹底攪勻化開，再與淡奶油、細砂糖混合
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步驟 3/9
小火加熱攪拌至砂糖溶解變得粘稠離火
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步驟 4/9
冷卻至溫涼不燙手後，加入蛋黃攪散
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步驟 5/9
用篩網將撻水過篩
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步驟 6/9
使撻水更加細膩
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步驟 7/9
芒果去皮切丁
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步驟 8/9
將撻水倒入事先準備好的撻皮裡，7分滿即可，再每個蛋撻裡放上切好的芒果丁
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步驟 9/9
烤箱上下火預熱，220度中層烤20分鐘，再改下火180度上火220度烤1分鐘左右著色
小貼士
若烤箱不能單調上下火就移至上層烤。
釋出於 2023-07-03
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