芒果蛋撻 - 芒果蛋撻的做法,芒果蛋撻怎麼做好吃,芒果蛋撻的家常做法 - 京細菜譜

芒果蛋撻

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瓷匪謝空切

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去烘焙店買黃油的時候看到速凍的蛋撻皮，順便買了點回來。天氣太熱不怎麼想做西點，主要是因為做西點費時費力。而有了蛋撻皮做蛋撻是件很簡單的事情，蛋撻液配製起來很方便，加些時令的水果進去，做成帶果肉的蛋撻，只需半小時就能全部搞定。

時間:10-30分鐘

食材

冷凍蛋撻皮 9個

牛奶 100g

淡奶油 100g

麵粉 8g

白糖 20g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

淡奶油倒入碗中
步驟 2/13

加牛奶
步驟 3/13

加糖
步驟 4/13

開小火將糖燒化關火放涼
步驟 5/13

取出蛋黃
步驟 6/13

到入放涼的奶液中並加入麵粉
步驟 7/13

用電動打蛋器快遞打一下
步驟 8/13

用篩子濾出泡沫
步驟 9/13

芒果肉切丁
步驟 10/13

先將切好的芒果丁放在蛋撻底
步驟 11/13

倒入過篩好的蛋液
步驟 12/13

表面再撒上芒果丁
步驟 13/13

放烤箱中上下火210度烤20分鐘即可

小貼士

撻皮烤熟後會膨脹，所以蛋撻水只需要裝到7至8分滿

釋出於 2022-09-27