Name: 芒果蛋撻
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 蛋撻皮 10個; 低筋麵粉 9g; 芒果肉 適量; 蛋黃 2個; 牛奶 80g; 糖 40g; 奶油 110g

芒果蛋撻

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痛撓疑邑讕

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昨天收拾冰箱發現還有十個撻皮，一般都是做原味的，突然想加入芒果試試，烤過後的芒果竟然有點像榴蓮的味道，喜歡的朋友不防試下。

時間:10-30分鐘

食材

蛋撻皮 10個

低筋麵粉 9g

芒果肉適量

蛋黃 2個

牛奶 80g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備兩個蛋黃
步驟 2/9

蛋黃里加入牛奶和細砂糖攪均
步驟 3/9

加入低粉攪均勻
步驟 4/9

加入淡奶油攪均
步驟 5/9

撻水過濾
步驟 6/9

芒果肉切丁加入蛋撻皮內
步驟 7/9

把過篩好的蛋撻液倒入蛋撻皮中八分滿即可
步驟 8/9

烤箱預熱180度中層烤25分鐘
步驟 9/9

美味出爐

小貼士

撻水最好過濾兩遍，這樣才會比較細膩

釋出於 2020-06-24

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