1.麵糰擀成片狀後可以放入冰箱冷藏1小時，那樣可以更好定型，我趕時間出門所以沒有冷藏之間就上模具了，所以餅乾的樣子不是很清晰。

2.刻餅乾的模具也可以選擇其他樣子的任何形狀。

3.原料中的糖粉也可以換成紅糖，味道會更濃郁一點。

4.最後擺入烤盤的時候要每個餅乾之間留一點空隙，烤出來餅乾會更漂亮點，我的稍微太緊了點，因為多出來幾個不想再烤一鍋了，所以就擠擠放下了。