剪麵疙瘩
4.6萬 熱度
139 收藏
inasmuch靦腆
關注
做包子剩下一點點麵粉，量少留著很容易放忘記了，那就浪費了，想起小時候奶奶經常做的剪麵疙瘩，也來試試剪麵疙瘩，我們也 叫剪刀粉。放了蝦米肉餡做到湯底，味道很不錯，麵疙瘩有點嚼勁呢
材料表的量只是個大概而已。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/8
麵粉，調味的肉末，蝦米，牛奶，鹽 肉末已經用生抽，生粉拌過的，是釀豆腐剩下的肉餡。 -
步驟 2/8
麵粉用牛奶和麵 揉好靜置十幾二十分鐘醒面
-
步驟 3/8
醒過的麵糰很柔軟 稍微搓成條狀
-
步驟 4/8
鍋裡放適量清水煮開 將肉餡，蝦米放進去煮著 並放些鹽調味
-
步驟 5/8
邊煮 邊用剪刀剪麵糰，直接剪刀鍋裡一起煮，剪薄些 容易熟
-
步驟 6/8
放些鹽調味
-
步驟 7/8
將剪麵疙瘩煮熟透 可以出鍋啦
-
步驟 8/8
味道很不錯的 麵疙瘩很有勁道
小貼士
麵疙瘩剪的薄薄的容易入味也容易煮熟
剪麵疙瘩時 若粘剪刀 可將麵糰粘些麵粉搓下再剪 就不粘了
釋出於 2022-09-08
相關菜譜
-
新鮮帶子麵疙瘩湯那笑語淺酌8.2萬 熱度 114 收藏
-
麵疙瘩湯王苗是豬1萬 熱度 181 收藏
-
麵疙瘩昭笑笑1.4萬 熱度 173 收藏
-
麵疙瘩湯海德薇衝鴨-1.4萬 熱度 91 收藏
-
五花肉青菜麵疙瘩思元1.5萬 熱度 122 收藏
-
素炒麵疙瘩小星宇同學1.5萬 熱度 163 收藏
-
麵疙瘩湯玉生煙孫1.4萬 熱度 95 收藏
-
甜品麵疙瘩歐陽1.2萬 熱度 145 收藏
-
南瓜麵疙瘩邪釩孜浩瘸1.8萬 熱度 132 收藏
-
番茄雞蛋麵疙瘩吐司2.2萬 熱度 105 收藏
-
炒麵疙瘩昭笑笑2.3萬 熱度 148 收藏
-
酸酸的土豆麵疙瘩confirmation小蔥2萬 熱度 104 收藏
-
茄汁土豆麵疙瘩整潔undesirable1.8萬 熱度 127 收藏
-
青菜麵疙瘩箏語莫挽尤1.9萬 熱度 162 收藏
-
雞腿燴麵疙瘩仗義sociology2.2萬 熱度 179 收藏
-
麵疙瘩湯賬毓辜炊接2萬 熱度 143 收藏
-
魚丸麵疙瘩Chanldersun1.7萬 熱度 182 收藏
-
白菜煮麵疙瘩湯屯遜律賢鬧1.9萬 熱度 160 收藏
-
什錦麵疙瘩理掤大李2萬 熱度 96 收藏
-
營養養胃餐---番茄麵疙瘩湯老實2.7萬 熱度 148 收藏
