黃芪蒸雞
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山薇騰
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黃芪具有補氣昇陽、益衛固表、託毒生肌、利水消腫等功效
黃芪蒸雞有大補的作用，記得小時候在發育頭上，奶奶會去找童子雞來用黃芪蒸雞給我和妹妹吃，現在飯店裡也有說是正宗的童子雞蒸黃芪，但是那味道遠遠比不上以前自己家裡蒸的好吃
烹飪步驟
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步驟 1/4
把雞洗乾淨後切成大塊 -
步驟 2/4
把雞塊碼進盆子裡，加入鹽、黃芪、生薑
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步驟 3/4
再加入料酒放進鍋裡蒸
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步驟 4/4
蒸十五分鐘後轉為小火再蒸十分鐘即可
小貼士
最好用童子雞來做這道菜
也可以加幾顆紅棗
釋出於 2024-05-27
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