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黃芪蒸雞
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隕隊矩接某

其實菜譜是學習豆子 璐瑤20082008的,感謝她提供這麼好的菜譜。

感覺很適合教師。

有多少次我講完課後,累得坐在那裡不想再說話,也不想動,看過中醫,說是氣虛。要喝黃芪水。

黃芪蒸雞,能起到補氣的作用。

我在原來的菜譜上改動了一點點,還下了枸杞,明目的,紅棗補血的。

真不錯呢,花最少的時間,卻能吃到各種功效的菜,真美。

美中不足的是,第一次做這個菜,雞肉忘記焯水了。

食材
半隻
黃芪 30g
紅棗 3個
枸杞 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    現殺的雞半隻,斬件,洗淨瀝乾
  • 步驟 2/5
    下適量的鹽,建議比平時下少點,因為是蒸的,以清淡甜香為目的。
  • 步驟 3/5
    準備好適量的黃芪,枸杞,紅棗,都要洗淨,紅棗去核
  • 步驟 4/5
    鋪在雞肉上
  • 步驟 5/5
    蒸十五分鐘後轉為小火再蒸十分鐘即可
小貼士

黃芪一般用量10G——30G

釋出於 2022-11-16
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