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雞丸炒蔬菜
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之之之之-

過節的時候媽媽買了幾袋雞丸,涮火鍋的時候沒用完,拿來炒菜也不錯!配合青菜食用無論從色澤還是口感上都很不錯!

時間:10-30分鐘
食材
雞丸 100g
圓蔥 半個
青椒 1個
胡蘿蔔 1根
蔥花 適量
薑末 適量
適量
蠔油 適量
白醋 適量
精鹽 8g
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好所用原料
  • 步驟 2/11
    切配成小塊
  • 步驟 3/11
    雞丸倒入五六成熱的油鍋中
  • 步驟 4/11
    炸製表面金黃
  • 步驟 5/11
    鍋內留少許底油,放入蔥姜煸炒
  • 步驟 6/11
    倒入青菜翻炒
  • 步驟 7/11
    加入好友除錯口味
  • 步驟 8/11
    放入精鹽
  • 步驟 9/11
    倒入雞丸
  • 步驟 10/11
    點入幾滴白醋,出鍋前放入雞精
  • 步驟 11/11
    裝盤
小貼士

1,雞丸可以選擇炸,也可以煮或蒸。根據個人口味

2,快速翻炒

釋出於 2022-12-05
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