韭黃炒鴨蛋
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陽剛historian
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用新鮮的鴨蛋來炒著吃，這還是頭一回，原因就是因為怕那股蛋腥味。今天的鴨蛋是產自河南的淇縣，因為特定的水域環境那兒的鴨蛋沒有腥味。尤其是同韭黃一起炒，鮮香可口開胃下飯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好鴨蛋和韭黃 -
步驟 2/9
鴨蛋打入碗中韭黃切段
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步驟 3/9
鴨蛋加鹽打散
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步驟 4/9
熱鍋下油下鴨蛋
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步驟 5/9
炒熟盛入碗中
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步驟 6/9
下韭黃
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步驟 7/9
加鹽炒勻
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步驟 8/9
下炒好的鴨蛋
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步驟 9/9
炒勻關火
小貼士
韭黃下入鍋中炒一下即可，不可炒的時間過久，以免影響味道和口感。
釋出於 2022-04-08
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