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鮮蝦蒸雞蛋
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老公第十六桸超

很喜歡吃蒸雞蛋.以前每次晚上餓了,都會蒸兩個雞蛋來吃.這次冰箱還有幾隻蝦,就一起蒸了,簡直太美味了,比我以前吃的都好吃,有料就是美味啊.

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料
  • 步驟 2/8
    雞蛋打到碗裡攪勻
  • 步驟 3/8
    放入適量鹽攪勻
  • 步驟 4/8
    蝦去殼,去掉蝦線和肚子下的蝦腸.用一點料酒醃製
  • 步驟 5/8
    將雞蛋液倒入盤裡,去掉浮沫,蓋上保鮮膜.蒸鍋水燒開,放入雞蛋大火蒸
  • 步驟 6/8
    蒸5分鐘去掉保鮮膜,撒上蝦丁.再蒸2分鐘
  • 步驟 7/8
    蒸好的雞蛋端出撒上香蔥
  • 步驟 8/8
    淋上蒸魚豉油即可
小貼士

雞蛋打散後要去掉浮沫,蓋上保鮮膜蒸,蒸出來的雞蛋才嫩。

釋出於 2022-12-29
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