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鈕釦餅乾
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柾羨

小餅乾加上點造型更能吸引小孩了，天氣轉冷了，所以家裡的零食也多了起來，在家做點小餅乾給孩子作為零食很不錯哦！

時間:10-30分鐘
食材
黃油 40g
低筋麵粉 100g
雞蛋 20g
泡打粉 1/4小勺
糖粉 40g
鹽 1/4小勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將黃油隔水軟化
  • 步驟 2/12
    加入細砂糖、鹽裡面
  • 步驟 3/12
    用打蛋器打至膨鬆，然後分次加入雞蛋液
  • 步驟 4/12
    使雞蛋和黃油完全融合，成為膨鬆輕盈的狀態
  • 步驟 5/12
    低筋麵粉和泡打粉混合篩加入裡面
  • 步驟 6/12
    用刮刀翻拌，使麵粉和黃油混合
  • 步驟 7/12
    然後用手揉成柔軟的麵糰
  • 步驟 8/12
    隔著保鮮膜將麵糰用擀麵杖擀成薄面皮
  • 步驟 9/12
    用大號的裱花嘴口印出圓
  • 步驟 10/12
    然後用小一號的裱花嘴在校園裡面印一個圈
  • 步驟 11/12
    用竹籤或者粗一點的牙籤頭扎出4個孔
  • 步驟 12/12
    所有的做好之後，放進預熱好的烤箱中層，175度，10分鐘左右
小貼士

沒有糖粉的可以用家裡的砂糖用料理機打碎做成糖粉用！

釋出於 2023-05-29
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