Name: 水果花籃蛋糕
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 8寸蛋糕坯 2片; 草莓 適量; 藍莓 適量; 芒果 適量; 黃桃 適量; 獼猴桃 適量; 淡奶油 300g; 白糖 24g; 奶油霜 300g

水果花籃蛋糕

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咕褪牢晨以

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這個蛋糕還是除夕那天做的，當時做慕斯蛋糕用了一片蛋糕，剩下了兩片，就用這兩片做了花籃的蛋糕，放上了水果，自家人吃的，沒有那麼多的講究，不再裱花了，堆了滿滿的水果，正好除夕看晚會搶紅包吃蛋糕，哈哈。

這個蛋糕純粹是做著玩的，處理剩下的蛋糕片的，很好做，也很好吃。。。。。。

食材

8寸蛋糕坯 2片

草莓適量

藍莓適量

芒果適量

黃桃適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

淡奶油加白糖放盆裡面。
步驟 2/13

用廚師機打發備用，因為不抹面，可以適當的打硬些。
步驟 3/13

蛋糕片放裱花臺上。
步驟 4/13

抹上奶油。
步驟 5/13

放入各種水果。
步驟 6/13

蓋上第二片蛋糕，再把奶油抹頂上及四周，四周不用抹得太多，因還要用奶油霜裱花籃。
步驟 7/13

把頂上抹平。
步驟 8/13

裱花袋裡面裝入奶油霜。用47號花嘴。
步驟 9/13

開始編花籃。
步驟 10/13

依次編完。
步驟 11/13

頂邊用奶油霜擠出花紋。
步驟 12/13

堆上各種水果即可。
步驟 13/13

成品。

小貼士

因為剩下了兩片戚風蛋糕片，就湊合著用了，一般正常的是三片哦。

釋出於 2022-03-29

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