水果盒子蛋糕
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想做蛋糕，但是不會裱花。沒關係，有這款水果蛋糕盒子照樣可以做出驚豔的水果奶油蛋糕。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
四個雞蛋蛋清蛋黃分離 -
步驟 2/8
蛋黃中加8g糖，60g酸奶，40g油，72g麵粉。
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步驟 3/8
蛋黃麵糊拌勻，蛋清中加40g糖打發，到倒扣不流動的狀態
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步驟 4/8
先用三分之一的蛋白糊拌到蛋黃糊裡，再把拌好的糊倒回剩下的蛋白糊中，上下翻拌，預熱烤箱
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步驟 5/8
麵糊倒入烤盤中，上下火，中層，170℃，35分鐘，烤完後放涼
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步驟 6/8
蛋糕片切片，放入盒子中，打發淡奶油，水果切丁
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步驟 7/8
鋪上一層奶油一層水果
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步驟 8/8
再來一層蛋糕片一層奶油一層水果
小貼士
水果也可以換成其他的，紅心火龍果和芒果是最好看的。
釋出於 2019-07-26
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