這是萍姐的方子，沒她做的好，說實話有點失敗。其一，吃起來口感有點硬；其二，煮的時候飄出些白色泡沫疑似蛋清，不知道是不是我攪拌的時間不夠所導致的。這個丸子做好幾天了，仔細想了想：當時鍋裡有水，後來又把擠的丸子連同泡丸子的水都倒進鍋裡，所以鍋裡水很多，鍋裡很久都沒反應，著急了，就開了一次中小火，水面有波紋時才轉的小火。不知道是不是這個原因，我實在想不出還有其他原因...

看到的朋友多提提意見，說說我的問題出在哪裡，麥子先謝謝了！