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原味酸奶
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以梅嗜血飛龍

酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌，經發酵後製成的牛奶製品。不但保留了牛奶的所有優點，而且加工過程還揚長避短，使之成為更加適合於我們的營養保健品。而市場中銷售成品酸奶或多或少有著這樣那樣的問題，乾淨、健康、營養、製作方便的、自制酸奶越來越受到大家的歡迎。

我們家自己製作酸奶有三年多了，一直以來我們家的口味都比較清淡，酸奶從製作到食用都不加糖，我們家也已經習慣了這種天然的、純粹的酸、、、

時間:1-2小時
食材
牛奶 1000ml
酸奶發酵粉 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    做好準備。
  • 步驟 2/13
    酸奶機內膽用熱水燙過。
  • 步驟 3/13
    開啟酸奶發酵粉，倒入酸奶機內膽中。
  • 步驟 4/13
    倒入少量的牛奶。
  • 步驟 5/13
    攪拌均勻。
  • 步驟 6/13
    把酸奶粉拌到沒有小顆粒後，倒入全部的牛奶。
  • 步驟 7/13
    全部牛奶倒入後，再次攪拌均勻，放入酸奶機內。
  • 步驟 8/13
    蓋上內蓋。
  • 步驟 9/13
    因為天冷，為了更好的製作酸奶，往酸奶機內注入適量的熱水。
  • 步驟 10/13
    蓋上外蓋，通電，約8小時後酸奶就做成了~ 我是晚上臨睡前做的。
  • 步驟 11/13
    到早上起床酸奶就做好了，非常方便。
  • 步驟 12/13
    自己做的非常稠厚的酸奶。
  • 步驟 13/13
    營養、安全的酸奶~ 自己做的酸奶跟市售的酸奶最大的區別就是：比較稠厚，很實在的稠厚，讓人絕對能夠放心的稠厚！
小貼士

天冷在酸奶機內注入適量的熱水，會有利於酸奶的製作。

釋出於 2024-01-12
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