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椰汁牛奶凍
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海狼蛋安貓渁

網購其他東西的時候順便買了一瓶椰汁，雖然知道椰汁味道好，但真不知怎麼吃了它好，之前買過一次做了椰汁西米露，這次就換個別的花樣吧，女兒其他吃果凍類的東西，所以就做了這個牛奶椰汁凍，入口又軟又滑很好吃的。

時間:10-30分鐘
食材
純牛奶 200ml
吉利丁片 2片
椰漿 200ml
椰蓉 適量
白砂糖 適量
煉奶 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    吉利丁片切小塊，放入冰水中泡軟。
  • 步驟 2/9
    在牛奶中加入適量糖。
  • 步驟 3/9
    加入椰漿到牛奶。
  • 步驟 4/9
    加入兩勺煉奶。
  • 步驟 5/9
    把牛奶和椰漿端灶上開小火攪拌加熱。
  • 步驟 6/9
    把軟化的吉利丁片放入牛奶椰漿中。
  • 步驟 7/9
    攪拌至吉利丁片融化。
  • 步驟 8/9
    保鮮盒內層鋪一層保鮮膜，然後把稍微晾涼的牛奶液倒入，放入冰箱冷藏至凝固。
  • 步驟 9/9
    凝固後的牛奶凍取出切塊，然後再在椰蓉裡面粘一下即可。
小貼士

加熱牛奶椰漿的時候一定要小火慢慢加熱。

待不是很熱再倒入盒子中，盒子內層鋪一層保鮮膜是為了好拿出來。

釋出於 2022-08-13
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