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銀耳百合南瓜羹
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最近霧霾天氣嚴重，島上也不能倖免地遭遇了霧霾。好好的週末就被這慘烈的天氣給毀掉了，只好貓在家裡做些美食。百合、銀耳都有清燥，潤肺的功效。每天一碗來對抗霧霾吧！

時間:1-2小時
食材
銀耳 5朵
百合 10g
南瓜 50g
紅棗 5顆
枸杞 適量
冰糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    銀耳、幹百合提前泡發（我是前一個晚上泡的。）
  • 步驟 2/9
    將泡好的銀耳擇乾淨，撕成小朵，放入電飯煲內，鍋內加適量水，按煮飯鍵。
  • 步驟 3/9
    南瓜切塊。
  • 步驟 4/9
    銀耳煲煮40分鐘左右，加入泡好，洗淨的百合。繼續煲煮10分鐘。
  • 步驟 5/9
    加入南瓜塊和適量冰糖煮至南瓜軟爛。
  • 步驟 6/9
    大棗，枸杞洗淨。
  • 步驟 7/9
    一併放入電飯煲內。
  • 步驟 8/9
    直到煮到湯粘稠。
  • 步驟 9/9
    出鍋，晾涼後食用。
小貼士

1、銀耳需提前浸泡。

2、百合最好選用新鮮的，如果是乾的，也要提前浸泡。

釋出於 2023-03-17
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