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銀耳百合紅棗羹
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小夢泯滅無言錢浭

銀耳是著名的美味食用菌，它有天然特性膠質，非常好的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳加上清心潤肺的百合以及補血補氣的紅棗，調製一起是一款非常好的養生補品，女生們要常喝哦。

時間:1-2小時
食材
泡發銀耳 250g
幹百合 50g
紅棗 100g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    銀耳提前泡發。
  • 步驟 2/7
    紅棗也浸泡半小時後洗乾淨。
  • 步驟 3/7
    把銀耳摘成小朵。
  • 步驟 4/7
    冰糖和幹百合備好。
  • 步驟 5/7
    我用隔水燉盅來煮燉。把所有材料放入燉盅，加和材料一平的水。
  • 步驟 6/7
    蓋好，放入隔水燉。啟動慢煮2小時。
  • 步驟 7/7
    時間到大功告成。
小貼士

燉盅內我用的是幹百合，同時還有紅棗能吸水，所以，在煮燉的過程中要向燉盅內再加一次水。

沒有隔水燉用小煮鍋慢火煮1小時。

食材的量可以根據喜好調整。冰糖也可以適當新增或者不加。

釋出於 2020-02-17
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