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芝士焗菠蘿海鮮飯
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安琪詩雁批

一些人喝不了牛奶，但是吃乳酪沒有問題哦。乳酪的英文譯音叫：芝士（cheese）每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。就工藝而言，乳酪是發酵的牛奶；就營養而言，乳酪是濃縮的牛奶。所以，對於不能喝牛奶的朋友來說，吃芝士也就代替了牛奶。

我喜歡用芝士焗土豆，大蝦和焗炒飯，焗出來的食物味道奶香，雖然看著黏糊糊的賣相不好看，其實吃到嘴了可香了。

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備菠蘿和椰漿。
  • 步驟 2/12
    準備：蝦仁，香腸，胡蘿蔔，青瓜。
  • 步驟 3/12
    準備米飯。
  • 步驟 4/12
    將菠蘿切去三分之一然後將菠蘿肉挖出來。
  • 步驟 5/12
    將香腸，胡蘿蔔和蝦仁炒熟。
  • 步驟 6/12
    然後放入米飯。
  • 步驟 7/12
    將米飯和其他食材炒均勻之後放入雞蛋按順時針將蛋液劃散。
  • 步驟 8/12
    倒入適量的椰漿和鹽調味。
  • 步驟 9/12
    將炒好的海鮮飯放入菠蘿碗裡。
  • 步驟 10/12
    準備即吃芝士。
  • 步驟 11/12
    將芝士擺放在炒飯上面放入烤箱烤融化即可。
  • 步驟 12/12
    香氣撲鼻的芝士焗海鮮飯趁熱吃香噴噴美味味道好極了！
小貼士

這是一款中西合璧的家庭美食。不喜歡吃芝士的可以不用放，炒好椰漿菠蘿海鮮飯就可以開吃了。喜歡奶香味的就放芝士焗一下，味道特別的棒。

釋出於 2024-06-07
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