jxcaipu logo
臘八粥
4.7萬 熱度 117 收藏
孤單

後天就是臘八節了，在我們東北老家有 “臘八臘八 凍掉下巴 ”或者也說 “臘八臘八凍死雞鴨 ”言外之意就是 一年中最冷的日子到了，所以在這一天，自古就有和臘八粥的習俗，據說喝臘八粥的的歷史，我國已有一千多年了呢。最早開始於宋代。最講究的臘八粥，要熬整整一夜呢，也就是在農曆十二月初七晚上就開始煮了。古人喝臘八粥，一是禦寒二為敬神祭祖，祈求豐年好收成。而今人喝臘八粥，為了健康，為了快樂，也為了有個美好的明天。

食材
玉米茬子 80g
薏仁米 80g
黑豆 50g
花生仁 適量
綠豆 適量
紅豆 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    薏仁米
  • 步驟 2/9
    玉米茬子
  • 步驟 3/9
    黑豆
  • 步驟 4/9
    紅豆和綠豆
  • 步驟 5/9
    花生
  • 步驟 6/9
    所有的食材都放在一起 泡一夜
  • 步驟 7/9
    放入高壓鍋中 選擇煮豆檔
  • 步驟 8/9
    煮好了
  • 步驟 9/9
    好香啊
小貼士

各種食材一定要泡一泡 否則不容易煮爛 也可根據自己的愛好放入不同的食材

釋出於 2022-05-30
200
相關菜譜
寫評論