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金脆煎餃
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Cherry-sss

好吃不過餃子

想要吃煎得脆香可口的餃子

那也是很容易的一件事情

先用油煎至餃面微微焦黃

再用湯水燜熟

瀝去多餘的油後

那我們就可以品嚐到金脆可口的鍋貼了

時間:10-30分鐘
食材
生餃子 400g
油 20ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    熱鍋加油，油量中等。
  • 步驟 2/8
    備好生餃子。
  • 步驟 3/8
    將生餃子下油鍋微煎制餃面微微焦黃。
  • 步驟 4/8
    再加入適量清水。
  • 步驟 5/8
    以滿過餃子底面為準。
  • 步驟 6/8
    上蓋，大火煮至乾鍋。
  • 步驟 7/8
    開蓋，如有餘油，瀝去多餘的油既可。
  • 步驟 8/8
    一份金脆煎餃完成。
小貼士

煎餃了的時候，一定要先大火煎至微微焦黃，這樣子成品才不會粘鍋底哦。

速冷的餃子也可以這樣子煎制哦，煎制前不用解凍。

釋出於 2024-11-04
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