紅薯燜米飯 - 紅薯燜米飯的做法,紅薯燜米飯怎麼做好吃,紅薯燜米飯的家常做法 - 京細菜譜

紅薯燜米飯

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弟怰古元英雲

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從山裡買的紅薯，是當地人自己家種的，雖然不是蜜瓤，但很甜，因為是新紅薯，所以特別適合蒸飯吃，和米飯一起蒸，挺好吃的，孩子都特別喜歡。

食材

紅薯 300g

大米 600g

水 300g

烹飪步驟

步驟 1/10

紅薯，洗淨。
步驟 2/10

準備適量的大米。
步驟 3/10

紅薯去皮。
步驟 4/10

很隨意的切成均勻的大塊。
步驟 5/10

淘米。
步驟 6/10

將紅薯放在飯鍋中。
步驟 7/10

放在電飯煲上蒸。
步驟 8/10

按熟飯檔，即可。
步驟 9/10

大概40分鐘，就出鍋了。
步驟 10/10

蒸熟後現彆著急吃，再燜5分鐘，這樣更軟一些。

小貼士

因為紅薯也是吸水的，所以比平時蒸飯要多出三分之一的水量。

釋出於 2023-04-02