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紅薯五米飯
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半暮未涼牧

都說吃雜糧好,可是很多人卻還是不喜歡吃雜糧米飯。今天我在我的雜糧米里面添加了時令紅薯,讓米飯的味道大大提升了

時間:10分鐘內
食材
大米 150g
燕麥 20g
蕎麥 20g
高粱米 20g
玉米 15g
紅薯 80g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅薯切小塊
  • 步驟 2/8
    蕎麥、燕麥、高粱先用溫水泡泡
  • 步驟 3/8
    米泡好後,加入大米和玉米,把米淘洗乾淨
  • 步驟 4/8
    鍋中加水,加入五米
  • 步驟 5/8
    水開後加入紅薯
  • 步驟 6/8
    煮至米斷生,用蒸隔瀝去米湯
  • 步驟 7/8
    鍋中加水,放三腳架,把瀝好的米飯放在三腳架上
  • 步驟 8/8
    蓋上鍋蓋,蒸至米飯熟透
小貼士

雜糧米先用溫水泡泡,煮起來會快很多

釋出於 2023-02-12
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