Name: 肉片炒蓮藕
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 藕 300g; 瘦肉 150g; 油 適量; 鹽 適量; 圓椒 適量; 紅泡椒 適量; 紅蔥頭 適量; 蔥段 適量; 生抽 適量

肉片炒蓮藕

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涵霜隨夢而飛

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我們家的菜好像還從來沒這樣加入辣椒的，加了個紅泡椒，帶點微辣，鹹香下飯。

時間:10分鐘內

食材

藕 300g

瘦肉 150g

油適量

鹽適量

圓椒適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

蓮藕去皮切片用水泡十分鐘，滴幾滴白醋
步驟 2/9

圓椒和紅椒切小塊。紅蔥頭切絲
步驟 3/9

瘦肉切片用適量油，雞粉和生抽醃10分鐘
步驟 4/9

炒鍋熱油爆香蔥頭
步驟 5/9

放入肉片爆炒
步驟 6/9

放入圓椒翻炒
步驟 7/9

放入蓮藕炒幾分鐘
步驟 8/9

最後放入紅椒和蔥段翻炒
步驟 9/9

最後放適量鹽調味即可

小貼士

蓮藕切好用幾點白醋泡一會防止越炒越黑

釋出於 2022-11-18

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